ある日のランチタイム〜おがさわらの食卓〜


(株)小笠原社内では、日々、おがさわら社長(以下:おがさわらまたは(お))自ら腕を振るって ランチがつくられています。
こちらでは、その一部を日常の出来事をまじえ、気ままにご紹介してまいります。

バックナンバー06 ::2018年2月〜2018年6月
2018/06/28 薄い壁 2018/06/21 夏メニュー 2018/06/14さじきを狙え‥!!☆ 2018/06/07社内連絡!
2018/05/2 梅雨☆到来 2018/05/24緑をながめながら 2018/05/17たまにはこんなランチスタイル
2018/05/15風物*早岐茶市 2018/05/08きみの名は 2018/05/01GWの伝言板 2018/04/26もういくつ寝ると♪
2018/04/24花の嵐 2018/04/10なごりの桜 2018/04/10春のおたより♪ 2018/04/05:ど根性フリージア
2018/04/03宴のあと 2018/03/20きっと、春のせい。 2018/03/14やわらかな春 2018/03/08御礼@ランチタイム
2018/03/05今年のひめ祭り 2018/03/01防風カレー 2018/02/22222 2018/02/20撮影会
2018/02/15お正月リターンズ 2018/02/08雪の女王

どうぞ、お楽しみください^^)/


>>バックナンバー08 >>バックナンバー07  
>>バックナンバー06 >>バックナンバー05 
>>バックナンバー04 >>バックナンバー03 
>>バックナンバー02 >>バックナンバー01 
食卓の舞台裏 は >>こちら へどうぞ 

薄い壁

予報では雷雨であったものの、
とりあえず大風に見舞われている長崎市。
雨は降っていません。(14時現在)

そんな中、事務所にはお客様来訪中。
明るい女性の気配に、
社内の空気も華やいでおります(*´v`*)

と、いうわけで本日のお昼はお客様仕様☆

本日のメニューは!

三色カレー(目玉焼き、小松菜炒め、ひき肉、しめじ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも)
いろいろ煮(厚揚げ、こんにゃく、大豆、にんじん、昆布)
つめたい煮物(蒲鉾、きりぼし大根、にんじん)
お味噌汁(小松菜、玉ねぎ、にんじん、大根)
もろきゅうときゅうり浅漬け+おかか

でした〜

社員ズは同じ内容をお盆ちがい(笑)で頂きました☆

本日は来客続きでしたが、その合間。
筆者社員M「あれ?社長はどちらへ??
      休憩に、お茶をご用意したんですが‥」
社員k「あぁ〜、‥今ね、壁塗りに行かれたわ」
筆者社員M「‥。  薄い壁塗り ですね!」
社員ズ (コクリとうなづく。)

かくゆう筆者も朝方塗ってきた壁‥。
社長は朝方からごはんの支度を経ての
ご本人支度を整えられることが多く、

本日も暑さ迫る給湯室にて
裏方仕事を全うされた社長。
ちょっとお直ししに行かれたようです。

女性率の多い社員ズ。
こんなちょっとした暗喩が行きかっております(笑)

・・・・社員追記:社長のカベは、本当にうすいです。





夏メニュー

大雨をかいくぐった本日の長崎市。
今朝までは雨の気配が凄かったですが、
午後からは晴れ。
夏の気配も増してまいりました。

さてさて、こんな時期は気温の変化も
相まって、体調にも変化をきたしやすいもの。
筆者も本日はちょっと食欲が‥

そんなタイミングで出てきたのは、
煮込んだモツ‥!

本日のメニュー!

モツ煮込み麺(キクラゲ、たまねぎ、キャベツ、もやし、ネギ、ちゃんぽん麺、唐辛子)
甘いカレー(ひき肉、しめじ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも)
つめたい煮物(蒲鉾、きりぼし大根、にんじん)
お味噌汁(小松菜、玉ねぎ、にんじん、大根)
煮干し醤油漬けと玉ねぎきゅうり

でしたー!

‥おいしかったです。完食でございます(笑)
社長の自信作でもあった今回のモツ、
昆布、かつおだしをベースに
醤油、少しの味噌で仕上げたものだそうです。
麺は白雪食品のちゃんぽん麺。

柔らかコクうまの一品は、食傷気味の社員ズを
一気に元気づけてくれました♪

人気であれば近日リバイバルとのこと。
社長!ぜひ、お願いします!!(笑)

上がり気味の気温にちょっとぐったりでしたが
もう、大丈夫(笑)

夏よ、来たれ‥♪


さじきを狙え‥!!☆



写真はアガパンサス(茎の途中から花が咲く"帯化"現象のようです)

それは数日前。
社長より、社運をかけても任務完遂せよ!!
との発布がかかりました。その任務とは!

「くんち桟敷券」2枡の確保。

長崎人ならご存知、秋の大祭長崎くんち。
その有料観覧席の確保なのですが‥
今年のくんちは、ひとアジ違います。

通年でも良い席の入手はそこそこ大変ですが、
今年はさらに、7年に一度の大人気出し物
「コッコデショ」がある上に、
開催期間が運よく連休と重なっており、

大変な人波と競争率が見込まれます。

桟敷席(観覧席)の販売は場所ごとに始まります
その販売スタート日の一つが、先日だったのです。
今回はその一日を追ってみましょう♪

その席の場合、電話受付のみのため、
社員ズ2名は朝8:30よりスタンバイ(社長は会議参加中)
9:00の受け付け開始に合わせ、
5秒前から一斉にコールを始めたのですが‥

結果が出たのは午後2:40

ゆうに5時間。
ひたすら繋がらない電話をかけ続けたのは人生初。
昼食も交代で、しかも携帯片手に
コールし続けながら食べました(笑)

2枡(8名分)の確保に成功です!
1回рノつき1枡しか取れないため
初めて電話が通じた12:10以降、
電話を鳴らし続けてのさらに2時間半後の決着でした。

まるで徹夜明けのような疲れとハイテンション。

カウントしてみると、一人当たり2000回はかけてました☆


本日のメニュー☆


皿うどん(あさり、はんぺん、鶏肉、白しめじ、キャベツ、にんじん)
煮物(厚揚げ、がんも、大根、こんにゃく、昆布、にんじん)
お味噌汁(小松菜、玉ねぎ、にんじん、大根)
煮干し醤油漬け
白いごはーん
でしたー。


繋がらない電話をただかけ続けるのが、
こんなに心身に堪えるとは
知りませんでした‥ TvT;)

と、言いつつ。
実は、電話がつながったのは
2回とも社員k。

筆者は完全アウトでした。
3時が迫り、もうダメか‥!?
と思った時に聞いた 社員kの電話対応の声、、

軌跡かと思いました(笑)

夕方、しみじみと5時間の持久戦に
健闘を讃え合った社員ズ。
筆者社員M「‥kさん。今日帰り、ロトとか買ったら‥
      当たりそうじゃないですか?♪」

社員k「ふふ。 そうね〜‥
      ‥今日はもう、 いいわ。」

帰ってゆっくりして下さい。社員k。
おかげさまで筆者も今夜ぐっすり眠れます。

明日も何だかいいことありそうな、
そんな気持ちになった一日でした。。☆


社内連絡!

本日は昼よりお出かけの(お)社長。
社員ズへの置手紙を発見いたしました。

このとき午前10時。
ラップの下は、炊込みおにぎりです☆

本日のメニュー♪
皿うどん(あさり、はんぺん、鶏肉、舞茸、キャベツ、にんじん)
豆煮(厚揚げ、糸こん、昆布)
お味噌汁(舞茸、小松菜、玉ねぎにんじん、大根)
煮干し醤油漬け
冷製炊込みおにぎり☆



でした〜!

午後にはお帰りの(お)社長。
直前に入れた方が美味しいからと、
社員ズに任されていたお味噌汁の
味噌加減につきましては‥

社長「おいしかったよー♪」(試食)
と言って頂き 一安心(笑)。

おかげさまで、
今日も美味しく戴きました♪


梅雨☆到来



メニュー☆ パプリカ皿うどん(あさり、はんぺん、蒲鉾、キャベツ、にんじん)
甘辛煮物(ひき肉、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく)
たまごのお味噌汁(玉ねぎ)
お漬物二種
白いごはーん

でした!

長崎県は梅雨に突入。



今が満開のどくだみの花や伸び盛りのみどりも、
昨夜たっぷり降った雨に ご満悦のようです。

長崎市では先週土曜日〜6月17日(日)まで
ながさき紫陽花まつりが開催中☆

まだまだ過ごしやすい気候です。

雨でいきいきした紫陽花の近くにいると、
なんだかいい心地になるのは
筆者だけでしょうか?

市内のあちこち、めがね橋周辺も
多彩なあじさいで満たされるこの期間。

雨の長崎、ぜひご堪能あれ☆


緑をながめながら

写真は事務所横庭に茂るヤツデ。
みどりの照りのすばらしさに、思わずパシャリ☆

ヤツデは別名テングノウチワ もしくは 八角金盤(中)
日本ではお馴染み”天狗”の持ち物ですね。

八角金盤とは漢方での名前だそうで、
除痰などの効用があるそうですが、
一方、多量に使用すると毒薬に。

よって昔は殺虫剤(もしくは虫除け)
としても使用されていたとか。

縁起物でありながら毒であり薬。
そんな厚みのある植物とは知りませんでした☆

ヤツデにきれいに囲まれながら、
ガラス張りの事務室(盛った表現)で
本日もランチ!

…メニューは!

玉ねぎ冷奴+すりごま
カレー三色盛り(小松菜目玉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)
煮物(大根、にんじん、蒲鉾、こんにゃく、昆布)
ひじき煮(切り干し大根、こんにゃく、にんじん)
煮干し醤油漬け+おかか
お漬物三種盛り

でした☆


たまにはこんなランチスタイル☆

薄曇りの強風のなか、
いつもどおり出社した筆者社員M

本日も長期出張中の社長。
今日はどの鍋(料理)にしようかなー
などと考えておりますと、社員k。

社員k「Mちゃん、こんなの どうかしら??」

曰く、美味しいパンが入手できたので
野菜も自宅でカットしてきて下さったとのこと!
‥今日は、ライトなパンスタイルですね!?

本日のメニューは!

石釜ぱんwith目玉焼き
ひき肉カレー(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)
お持込みサラダ(きゅうり、トマト)
でした〜☆

実は社員k。最近 
”きゅうりを一本食べてから普通にゴハン”
というお食事スタイル(DIET)を実験中。
今回はそのおすそ分けを頂いた形となりました♪

と、いうわけで美味しいカレーをスープ代わりに
最小限ミニマムスタイルで頂きました。
食後の会社コーヒーも
ひと際美味しかったです〜( ^^)♪

たまにはこんな社員ズスタイル。

おごちになりました!


風物*早岐茶市

本日のメニュー

皿うどん(あさり、蒲鉾、はんぺん、キャベツ、にんじん、しいたけ)
ひじき煮(厚揚げ、にんじん、糸こん)
冷奴+おかか
雑穀たまごごはーん

でした〜

街では半袖の人もちらほら
見かけるようになりました。

長崎県では有名な茶市「早岐(はいき)茶市」
もひらかれたりと、

夏も近づく八十八夜♪
立夏も過ぎて新茶と共に、夏が来ます。

早岐は佐世保ハウステンボス近くにあり、
かつては安土桃山時代の頃から
海陸共に交通の要衝であったそうで、

海のものと山のものの交換から市が立ち、
当時の九州のお茶の相場は
早岐で決まったともいわれています。

400年あまりの伝統を持つと言われる
早岐茶市 は残り、
中市17,18,19日 後市27,28,29日
梅市6月7,8,9日 と、なっております。

ちなみにハウステンボスではバラ祭りが開催中。

気候のよいこの時期の観光に
足を運ばれてみてはいかがでしょうか☆☆☆



きみの名は

昨日今日と、まだらながら 強い雨風の長崎。
気温もやや下がり気味。
でも、湿気で内熱感もほんのり・・

着るものと 交通機関の窓の開閉に
逡巡する筆者社員M。

本日のメニュー!

皿うどん(あさり、蒲鉾、はんぺん、キャベツ、にんじん、しいたけ)
オムレツ(ズッキーニ、玉ねぎ、ハム)
ひじき煮(糸こん、にんじん)+すりごま
お味噌汁(キャベツ、大根、小松菜、にんじん、玉ねぎ)
あじ♪醤油漬け+おかか
マイタケの炊き込みご飯

でした♪

前回、若干スルーした話題がございまして‥
社長お得意の絶品玉子料理 オムレツ。

写真中央 輝く黄身のイエローに、
ことさら際立つ赤いケチャップ文字・・「ま」

筆者社員M、名前バレの危機でございます。

なんとなく守り続けてきた
社員ズの匿名性@本ブログ

撮った写真のあまりの鮮やかさに、一瞬
掲載をたじろいだ5月でございました(笑)



GWの伝言板

さあ、本日はGW中日の平日。
筆者社員Mは会社におります( ^^)v

そんな筆者にほかの社員ズからメールがピロリン♪
以下転載↓↓

甘酸っぱくて美味しいサクランボでした!
今年はお口に届かず残念でしたね。
来年を期待して待ってて!! ちと、長いね?(^ ^)

/転載終了。(メール転記はご本人の了解を頂いてます☆)

・・曰く、私がお休みの日に
事務所庭のサクランボが食べごろに。
人・野鳥に大人気のこのさくらんぼは、
次の出社日にはもうカラであろう‥

と、いうわけで 当日の社員ズのお心遣いにより、
美味しそうな写真と本ブログのネタを
ご提供いただきました‥!!
ありがたや!

本日のメニューは!

ひき肉カレー(まいたけ、じゃがいも、にんじん)
煮物(大根、こんにゃく、にんじん、高野豆腐)
桜えびの煮浸し(えのき、薄あげ、にんじん)
オムレッツ(エリンギ、小松菜、玉ねぎ、ハム)
お味噌汁(大根、小松菜、にんじん、玉ねぎ)
あじ♪醤油漬け+おかか、たくあん

でした〜

社員ズの読みどうり、
本日の桜の木には実が一つもありません…
種はちらほら落ちていましたが。

人なのか野生の動物なのか、
すばらしい完食っぷりですね〜(笑)

そんなわけで、筆者にはブログにおいても
しばしの休息を頂いたGW。

後半も、楽しみでございます。


もういくつ寝ると♪

ごーるでん うぃ〜くー♪ (笑)

早いもので四月も終わり。
ゴールデンウィークの始まりです。

長崎はGWと言えば陶器市(有田・波佐見)に
欠かさず行かれる方も多いですね。
今年のGWは夏日の予報。

日焼け・暑さ対策に余念なく、
快適に長期休暇を満喫したいものですね。
長崎にもぜひお越し下さい♪

本日のメニューは

ピーマン炒め添えカレー(小松菜、まいたけ、じゃがいも、にんじん)
煮物(蒲鉾、大根、こんにゃく、しいたけ)
角切り野菜のお味噌汁(大根、小松菜、にんじん、玉ねぎ)
高野豆腐と厚揚げ
あじ♪醤油漬け

でした♪

さて、サンタの庭では見慣れたお花が満開。

ムラサキカタバミ 英名Violet Wood sorrel
原産地は南アメリカ
和名は紫片喰(カタバミってこう書くんですね!)ほか桔梗片喰
よく見かける素朴な花ですが、
なんと 要 注 意 外来生物!(国指定)

江戸末期に観賞用として外来し、
のち関東以南に分布するようになったそうですが、
侵入生物とかいうカテゴリに含まれているようで。。

かわいいのに、エイリアンの如き扱いを受けていて
びっくりです^^;)

‥サンタの丘には、そのまま在中していただきます(笑)


花の嵐

今朝は風に大雨。滝のような雨をかいくぐ・・れず、
ネズミ濡れになって出社した社員ズ。
筆者の自宅周辺は、道路が一部 川になっておりました(笑)

この大雨、全国規模とのこと。
みなさま、ご無事でしたでしょうか??

本日のメニュー♪

皿うどーん(あさり、はんぺん、しいたけ、もやし、ピーマン、にんじん、キャベツ)
煮物(蒲鉾、大根、こんにゃく)
たまご入りお味噌汁(玉ねぎ)
昆布ごはん

でしたー!

本日おがさわらは福岡出張中。
雨の影響は大丈夫でしたでしょうか〜。。

長崎は今はつつじも満開で、
すでに初夏の雰囲気をかもしだしております。
晩春の花の嵐をかいくぐり、
次の季節へ。

皆さまも、大雨にはお気をつけてお過ごしください<(_ _)>


なごりの桜

本日のメニュー

パプリカと車麩の炒め物(パプリカ、玉ねぎ)
ひじき煮(こんにゃく、にんじん)+すりごま  
お味噌汁(うす揚げ、大根、玉ねぎ、ごぼう、小松菜、にんじん)
アジ♪醤油漬け+おかか
雑穀こんぶご飯

でした〜☆

さてさて、本日は珍しく
社長からオーダーが入りました(LINE経由)
曰く「これらの写真を掲載しアップせよ!」

見ればなるほど、
先週(?)私がお休みだった日の、限定メニュー
桜ごはん  が入っておりました。

ではでは、以下社長自らご提供の桜ショット
ほぼノーカットでお楽しみください‥!









一番最後は、社長の食卓でのワンショット。
桜ごはんの味付け方法は、
桜塩漬け、梅酢でピンクに サンタ三つ葉でいろどりを
でした〜。
お写真で見たとき、一瞬積んだ花穂を置いたのかと
思いましたが、塩漬け桜とサンタ産三つ葉の組み合わせ
だったんですね〜♪

なごりの桜、お楽しみ頂けましたでしょうか?

サンタの丘の桜は、すでに実がふくらみつつあります☆


春のおたより♪

本日も快晴なりの長崎市。
先日日曜は、花まつり(5月8日:お釈迦様の誕生日)
市内浜の町周辺にはテントとあまちゃのいいかほり。
仏様の像に甘いお茶をかけるのは、
なんだか不思議な気も致しますね。

筆者も、通りすがりにお参りさせていただいて、
甘茶のお振舞いに預かり。
風邪の治りかけのノドをうるおさせて頂きました。
‥南無三!

本日のメニュー

春色炒め物(チーズ蒲鉾、ヒラタケ、パプリカ、にんじん、玉ねぎ)
絶品!オムレツ(ひき肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん)  
 いろいろ煮物(茎ワカメ、糸こん、にんじん)  
 お味噌汁(厚揚げ、玉ねぎ、小松菜、にんじん)
アジ♪醤油漬け+おかか
マイタケの炊き込みご飯(にんじん、レンコン)

でした♪
本日は久々のオムレツが登場。
お写真では伝わりづらいですが、
割って食べると中がホクホクのじゃがいもが入ってまして。
玉子と共に、とろりと頂くことができるオムレツです〜☆

丼ものや ゆで卵といい、社長の玉子料理は
味、火加減ともに絶妙と評判です!(社内外リサーチ)

明日からは全国的にお天気荒れ模様との予報。
みなさま、足元と洗濯物、植木鉢等々にお気をつけて
お過ごしください☆


ど根性フリージア

週末は急な寒の戻りがあると予報がいう長崎市。
午前中はにわか雨に見舞われました。

今季の冬は大雪もあり、強風もありで、
背の高い草は多くが横倒しになっていましたが‥
これもど根性といえるのでしょうか??

花だけは空を向いて、咲いていました。


本日のメニュー♪

トマトのシチュー(ベーコン、ヒラタケ、にんじん、じゃがいも)
いろいろ煮物(茎ワカメ、糸こん、にんじん)  
たまごのお味噌汁(玉ねぎ)
アゴ醤油漬けと新玉ネギのサラダ+おかか
白いごはーん

でした!

フリージアはアヤメ科の半耐寒性の球根種。
原産は南アフリカ、のちにオランダで品種改良されました。
甘い香りから「香雪蘭(こうせつらん)」の和名もあるそうです。
切り花にすると弱いので、むしろ民家のお庭などで
親しく、よく出会うお花かもしれません。

花言葉は花の色によって違い、
黄色は「無邪気」をあらわすとか。

わが社の庭の黄色いフリージア。
雨にも風にも負けない この生命力。 

あやかりたいものです(笑)



宴のあと


気温も花粉ものぼり調子。
桜も残すは散る桜となりましたが
皆さま、花見は楽しまれましたか?

先週は当事務所でもお花見が開催。
社長の手料理と黄色い泡を片手に宴もたけなわ‥

‥だったはずですが。

筆者、痛恨の風邪発症。
参加はなりませんでした‥ (T0T)*

来年への意欲を燃やしつつの
本日のメニューは・・!

彩カレー(ベーコン、にんじん、じゃがいも)+エリンギと青梗菜の炒め物
ワカメ煮+すりごま
おでーん(厚揚げ、こんにゃく、にんじん、昆布)  
部分復活!お雑煮(かつお菜、蒲鉾、大根、ゴボウ、にんじん)
アゴ醤油漬け+おかか

でした〜♪

と、いうわけでして 何を言おうと宴のあと。
本日は大幅剪定後の事務所庭に現れた
野いちごの花を殊更にめでつつ、

久々に食べる社長のお料理がのどに染みて 
うっとりする筆者社員Mでございました☆


きっと、春のせい。

つい先日、開花宣言も出た長崎市。
桜の穂がポワポワと下から増えてゆくのを見るのは、
この時期ならではの極上の楽しみです。

筆者だけでしょうか?
桜の花を見ていると、何だか不思議にぼんやりするやうな。

早朝、バス停で桜を見上げていると、
うっかり来たバスをスルーするところでした(笑)

本日のメニュー


皿うどん(あさり、はんぺん、蒲鉾、もやし、にんじん、キャベツ)
ワカメの煮物(茎ワカメ、蒲鉾、にんじん、昆布、鰹節)
おでーん(厚揚げ、こんにゃく、椎茸、にんじん、昆布)
破裂!たまごお味噌汁(ワカメ、大根)
たくあん

でした♪

本日はおがさわらは東京出張。
お味噌汁は、他の社員ズが出汁を用意してくれたものを
筆者が味噌+たまごを加えたわけですが。。

筆者社員M、やらかしてしまいました。

黄身をまるく半熟にするつもりが、
はじめの一個目が割れてとき卵状に。。
(無事なものは他の方にお注ぎしました。)

さらに午後の業務中。
気が付けば20分ほどたっていたり。。
(眠ってはないですよ!‥たぶん)

そう、
この文章がイマイチぼんやりしているも
おそらくは(ボーっとさせる)
春の魔力の成せる業。


きっと、春のせいです。


やわらかな春

冷たい空気ながらも、あたたかい風と日差しに春を感じる
本日の長崎市。うららかです。

水仙も白いお顔を並べてくれています。

地面にも緑の芽が、繁りそうな気配をのぞかせていますね。

本日のメニュー♪


目玉乗せ雑穀カレー小松菜炒め添え(ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)
ひじき煮(蒲鉾、にんじん、昆布)
エビあんかけ豆腐(三つ葉、すりごま)
やわらかお味噌汁(白菜、玉ねぎ、にんじん、大根)
たくあんとあじ♪醤油漬け+おかか
食後のオレンジ

でした☆

写真の構図上一番奥になってしまいましたが、
お豆腐の上に乗っかっている温三つ葉は
サンタヒルズ産でございます〜☆

三つ葉がキレイに生える時期になりました。

ちなみにですが、筆者の自宅家庭菜園小ねぎも
雨後の竹の子のように繁ってまいりました(笑)
春先は生命力を感じますね。

本日はおがさわらのお母さまもご一緒のランチタイム。
お米もお味噌汁も(お)自らやわらかく仕上げておられました。

厳しい寒さもあと少し。
花の気配を感じながら、衣替えの準備に
思いを馳せる午後でございました。。


・・業務に戻ります。(笑)


御礼@ランチタイム

本日の長崎は雨でした。

メニュー!

雑穀カレー(ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)
うっとり目玉焼き・温トマトと小松菜炒め敷き
こんにゃくの煮物(ひじき、にんじん+すりごま)
野菜と蒲鉾のスープ(キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも)
ほじける!煮干し醤油漬け+おかか
でした〜☆

前回のアップより登場のキレイなトマト。
これが、甘くて味が濃く、とってもおいしいのです♪

本日の給湯室にて、トマトを見つけた筆者。
ついつい あ、以前と同じトマトですか〜?? 嬉しいです〜
などと軽口を申し上げますと、社長。

(お)「お礼を言ってあげて タカハシさんに‥!」

筆者「・・タカハシさま。」
(お)「そう。 タカハシさん。」

・・・。
この場をお借りしまして、タカハシ様。
貴重なトマトをおすそ分け頂き、真にありがとうございました。
おかげさまで社長はじめ社員ズ一同、
美味しく美味しく元気を頂いております <(_ _)>

***
本日は、以上でした^ ^)☆


今年のひめ祭り

サンタの丘の桜はサクランボ桜。
早い満開で春の先駆けです♪


本日3月6日は啓蟄の日。
そんな日にすでに満開なサクランボ桜を見ながら、
今年の実(さくらんぼ)の収穫具合を危ぶむ筆者社員M。
実は昨年が不作で、ほとんど食べれませんでした T - T)

虫よ、はやめにしっかり働いておくれ‥!!

本日のメニューは!
姫ちらし寿司(でんぶ、錦糸卵、椎茸、にんじん、ごぼう)
あったか煮物(高野豆腐、切り干し大根、蒲鉾、こんにゃく)
温トマトと小松菜炒め
ココナッツポトフ(ベーコン、白菜、玉ねぎ、にんじん)
踊る!煮干し醤油漬け+おかか

でした〜☆

そう、本日のランチはひな祭りバージョンでございます〜♪
(3日当日は土曜日だったため)
甘酸っぱい見目も華やかなちらし寿司。
ときめきます(笑)

気温もどんどん春めいてくる季節。
折々に季節をしっかり感じながら過ごす一年は、
重なり方が 違うように思われますね。


防風カレー

本日のメニュー


ひき肉カレー(ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)
あったか煮物(高野豆腐、蒲鉾、こんにゃく、にんじん)
小松菜と桜エビのごま油炒め
お味噌汁(薄あげ、玉ねぎ、にんじん、小松菜)
煮干し醤油漬け+おかか

でしたー

さて、ランタンフェスタも3月4日(日)まで
残すは三日となった長崎市。

春の嵐 直撃です!
すさまじい強風と一時雨にもみまわれました。

小柄な女性などは、ホントに飛ばされてしまったとか!
(二名ほど本人の口から伺いました)

ランタンもひとたまりもなかったらしく、
頑丈なワイヤー固定からのがれて
勝手に道端を横断していたランタンもあったそうで。。
関係者の皆さま、たいへんお疲れさまでございます。

そんな強風のせいか、本日若干セキが出ていた筆者。
出てきたランチはカレーでした♪

芯からあったまって、カゼなど吹き飛ばしたい(笑)
ものですね。


(先週の穏やかな長崎ランタン風景)


222

2月22日。
2:にゃんのごろ合わせから、猫の日
と制定されている本日。
事務所玄関には素晴らしいお花が**


祝 二十周年との文字、ご覧いただけますか?

本日はそう、サンタヒルズマンション
ハタチの誕生日でございます!

(写真は正面玄関の竣工銘板)

‥今日からはお酒も飲めるね!
と、人間ならば言いたいところです(笑) めでたい☆

こんな立派なお花でお祝い頂いて、
当方はシアワセ者でございます!!!

本日のメニューは!


とろーり親子丼(玉ねぎ)
ホワイトシチュー(ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、小松菜)
豆煮(蒲鉾、こんにゃく、にんじん、昆布)
お味噌汁(薄あげ、玉ねぎ、にんじん、小松菜)
多めの☆煮干し醤油漬け+おかか

でした☆
本日は目にも鮮やかな黄色みの多いお膳。
筆者の好物も増量で(笑)
にぎにぎしく頂きました。

当マンションが皆様にとってより良き住処
となるよう、務めて参りたい所存です。

おかげさまの20年。
これからも、何卒よろしくお願い申し上げます☆
<(_ _)><(_ _)>


撮影会

パシャリ☆

真昼の日光の力を借りて、撮影中
こちらは鰹ャ笠原がご提供するトウカイ・ベア。
東海大学校友会公認グッズでございます。

この度衣装が一部新しくなりましたので、
パンフレット用の写真を社内にて撮影しております☆

‥この写真、特にフィルターをかけてもおらず、
日光も普通だったのに、なぜか
白く輝くソフトフォーカス効果が‥

この効果は 直後に撮った
ランチ写真まで続きました!

本日のメニューは!


ココナッツオイル入りポトフ(にんじん、玉ねぎ、大根、セロリ)
煮物(蒲鉾、大豆、こんにゃく、昆布、しいたけ)
小エビの豆腐あんかけ(ほうれん草+すりごま)
昆布佃煮と煮干し醤油漬け+おかか
春を先取り♪豆ごはーんwith昆布

でした〜
この写真、トリミング(切り取り)のみで
調整も何もしておりません。
こんなに明るく撮れたのは筆者初めてでございます。

ベア達のあたたかい雰囲気に
カメラも影響されたのでしょうか?(笑)


ベアはおがさわら自らカッティングされて
送り出される 真心こもった仲間たち。

手に取って下さった方々にかわいがって頂けるよう
社長以下社員ズも 日々丹精しております☆


お正月リターンズ


午前の清掃も終わり間近。
マンション部駐車場を掃いていると、、

ふと込み上げてきた、懐かしい感覚。
そう、これはお正月‥?

見上げればそこは事務所排気口
あたりに立ち込める、独特のゴボウ交じりのお出汁のかほり、、

(‥これは、お雑煮だな(ーvー)!!
筆者は確信を得ました(笑)

本日のメニューは!


特製お雑煮(かつお菜、にんじん、ゴボウ、大根、スルメ、おもち)
ひじき煮(高野豆腐、こんにゃく、にんじん、しいたけ)
甘めの皿うどん(あさり、はんぺん、もやし、にんじん)
特製松前漬けと煮干し醤油漬け+おかか

でした☆
特製お雑煮、間違いありませんでした♪
(お)曰く。母のお部屋で正月用のスルメを発見
かつお菜は福岡県のお取り寄せで見つけたので、
期間限定復活〜♪

とのこと。ラッキーでしたv

長崎市内は中国旧正月:ランタンフェスタ
に向けて灯篭飾りがモリモリ設置されています。
こちらも二度目のお正月。 楽しみですね!

県外の方もぜひ、足をお運びください!


雪の女王




雪です。

本日のマンション棟内。
比較的温暖な長崎が、例年になく
度重なる大雪に見舞われたのはもちろんですが‥

本日は予報にもない雪に、
フシギな気分になった筆者社員M。

本日のメニューは!


雑穀ごはーん+きのこカレー(じゃがいも、にんじん、ベーコン)
いり豆腐(にんじん、ひじき)
おからのサラダ(小松菜、にんじん)
厚揚げの甘辛煮(こんにゃく、にんじん)
特製松前漬けと煮干し醤油漬け

でした♪

ほわほわの湯気に心温まる給湯室。
ゴハンをよそう社長と雑談中、
気になる言葉を拾いました。要約すると
(お)「昨日ね〜。もう一回雪が見た〜いと思いながら/
   アナ雪とか思いをはせつつ/眠ったら
   雪になっていた。」

・・エ○サですか。

望み通りの雪にご満悦の わが社の雪の女王さま。
何はともあれ、ご機嫌なら なによりです☆

おけげさまで今日のランチも、美味しかったです。
☆感謝☆




>>バックナンバー08 >>バックナンバー07  
>>バックナンバー06 >>バックナンバー05 
>>バックナンバー04 >>バックナンバー03 
>>バックナンバー02 >>バックナンバー01 
食卓の舞台裏 は >>こちら へどうぞ 



ページのトップへ戻る

(株)小笠原

会社のHPです。